meringue brez sladkorja slajeni z SugarSweet 1:10

Že nekaj časa razmišljam o pripravi nekega nizkokaloričnega snack-a, ki ga lahko gizljam pred televizorjem. Kljub temu, da so vse moje sladice pripravljene brez sladkorja pa seveda imajo kalorije in jih žal vseeno ne moremo pojesti v neomejenih količinah. Ampak sedaj mislim, da mi je uspelo pripraviti popolno nizkokalorično sladico v katero lahko ugriznemo in jo jemo vsaj polovico svoje najljubše serije. Ste že slišali za meringue oz. beljakove kupčke? Meni osebno so veeeeliko presladki ampak lahko jih pripravite tudi brez sladkorja, slajene s sladilom Sugar Sweet 1:10. Vrjamete, da ima vsaj 15 velikih “piškotov” samo 100 kalorij? In še to samo beljakovine?

ČAS PRIPRAVE:

10 minut, petka 90 minut

ENERGIJSKA VREDNOST:

okoli 100 kalorij za celo maso

SESTAVINE

• 100g beljakov
• 1 žlička jabolčnega kisa ali limoninega soka
• 1/2 žlice sladila Sugar Sweet 1:10 

PRIPRAVA

1) Beljake skupaj s sladilom penasto umešamo – z električnim mešalnikom.

2) Dodamo kis in ponovno premešamo.

3) Z žlico apliciramo kupčke mase na pekač obložen s peki papirjem in pečemo 90 minut na 110 stopinj.

4) Pečico po 90 minutah ugasnemo, meringue pa pustimo v pečici vsaj še nekaj ur da se popolnoma izsušijo.

PS Z enakimi sestavinami lahko pripravimo tudi odlično osnovo za testo za tortico. Poglej kako TUKAJ.