rolada brez moke in dodanega sladkorja ima manj kot 500 kalorij, zato si jo lahko brez slabe vesti privoščite za večerjo – celo ;)) Sama jo obožujem, ker je zelo hitro pripravljena, okus pa je odličen.
10 minut
475 kalorij ( 89g beljakovin, 28g ogljikovih hidratov, 2g maščob)
1) Beljakom dodamo sladilo in jih penasto vmešamo.
2) Dodamo ksantam gumi in še enkrat premešamo z električnim mešalnikom.
3) Vmešamo vnaprej zmešan grški jogurt, pecilni prašek in proteine z silikonsko lopatico.
4) Mešanico razporedimo po velikem pravokotnem pekaču obloženem s peki paprijem.
5) Pečemo 30 minut na 160 stopinj (do zlato-rjave barve), če imaš možnost pečenja od spodaj pečemo še 5-7 minut na 200 stopinj.
6) Takoj ko je testo gotovo previdno »odlepimo« peki papir.
7) Namažemo s poljubno kremo, dodamo jagode, zarolamo in pustimo da se ohladi.
1) Jogurt in esenco zmešate in premažete rolado.
2) Zmrznjene jagode položite eno zraven druge vzdolž rolade, katero potem zarolate.
3) Postavite za pol ure v hladilnik in postrežete.
*Pri nadevu lahko eksperimentirate vendar pa moram priznati, da je sredica z jagodami res najboljša.