cheesecake z marelicami in ovsenimi drobtinami - Fit and Sweet
3115
portfolio_page-template-default,single,single-portfolio_page,postid-3115,_masterslider,_msp_version_2.29.0,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,paspartu_enabled,paspartu_on_bottom_fixed,qode_grid_1300,qode-content-sidebar-responsive,qode-theme-ver-13.9,qode-theme-bridge,disabled_footer_bottom,wpb-js-composer js-comp-ver-4.12,vc_responsive
Category
PITE, TORTE
Tags
cheesecake, marelice, pirina moka, sladilo

cheesecake z marelicami in ovsenimi drobtinami

Že nekaj časa razmišljam o pripravi cheesecake-a z drobtinami na vrhu. Zakaj? Ker obožujem hrustljavo testo – spominja me namreč na piškote #piškotoholik

Sicer sem rabila kar precej časa ampak končno sem se spravila k pripravi in izvedbi recepta. Sprva sem imela v mislih jabolka vendar pa so me potem v trgovini definitivno prepričale marelice.

 

 

ČAS PRIPRAVE

20 minut ( + peka)

ENERGIJSKA VREDNOST (1/10)

185 kalorij (14g beljakovin, 23g ogljikovih hidratov ,4g maščob)

 

 

SESTAVINE ZA TESTO

  • 100g pirine moke
  • 20g margarine (lahko uporabite tudi margarino z manj maščob ali maslo)
  • 1 jajce
  • 5g pecilnega praška
  • 1 žlica sladila Sugar Sweet 1:10 
  • ščepec cimeta
  • voda po občutku

 

 

PRIPRAVA TESTA

1) V posodi zmešamo suhe sestavine, ki jim nato dodamo margarino in jajce.

2) Zmešamo, nato postopoma dodajamo vodo, da dobimo testo

*pazite, da ne bo vode preveč saj bo testo premokro

3) Testo razvaljamo in potisnemo ob dno okroglega pekača, ki smo ga obložili s peki papirjem (ali namastili z maščobo).

4) Pečemo 12 minut na 180 stopinj – medtem pripravimo skutin nadev.

 

SESTAVINE ZA SKUTIN NADEV

  • 500g lahke skute
  • 200g grškega jogurta brez maščob
  • 1 jajce
  • 50g beljakov
  • 1 žlica pudinga v prahu (jaz sem uporabila puding brez sladkorja, lahko pa uporabite tudi pirino moko)
  • 1 žlica sladila Sugar Sweet 1:10 
  • nastrgana lupina polovice limone

 

 

PRIPRAVA NADEVA

1) Vse sestavine zmešamo v posodi in vlijemo na testo.

2) Pečemo 30 minut na 180 stopinj in medtem pripravimo marelice in drobtine.

 

 

SESTAVINE ZA MARELIČNI NADEV

  • 500g marelic
  • sok polovice limone
  • sladilo Sugar Sweet po občutku
  • 1/2 žličke cimeta

 

 

PRIPRAVA MARELIČNEGA NADEVA

1) Marelice izkoščičimo in narežemo na krhlje.

2) Dodamo ostale sestavine in vse skupaj kuhamo 10 minut.

 

 

 

SESTAVINE ZA DROBTINE

  • 50g instant ovsenih kosmičev
  • 50g pirine moke
  • 25g jogurtovega masla
  • 25g beljakov
  • 2 žlički sladila Sugar Sweet 1:10
  • ščepec cimeta
  • voda po občutku

 

PRIPRAVA DROBTIN

1) Vse sestavine zmešamo – vodo dodajamo postopoma, da dobimo grobe drobtine.

2) Po 30 minutah pečenja vzamemo cheesecake iz pečice, dodamo marelice in po vrhu potresemo drobtine.

3) Pečemo še dodatnih 20 minut, pustimo, da se popolnoma ohladi in postrežemo.