Category
LCHF sladice, PECIVAbrownie brez dodanega sladkorja
Ok, najprej moram biti iskrena z vami. Tokratna fotografija sladice ni moja ampak sem jo našla na internetu. Moj brownie je namreč tako hitro zmanjkal, da ni bilo časa za fotografiranje, vendar pa je bil tako dober, da mi je škoda da ga nebi delila tudi z vami. Obljubim, da ko ga pripravim naslednjič zamenjam naslovno fotografijo z mojo. Torej vsi čokaholiki: ta sladica je za vas.
ČAS PRIPRAVE:
15 minut, peka 25-30 minut na 180 stopinj
ENERGIJSKA VREDNOST (1/20):
80 kalorij (1.6g beljakovin, 5g ogljikovih hidratov, 6.5g maščob)
SESTAVINE ZA TESTO
- 90ml kokosovega olja
- 150g temne čokolade brez sladkorja Cavalier
- 2 jajci
- 1 žlica sladila Sugar Sweet 1:10
- 20g kakava v prahu
- 20g tapiokine moke
- ščepec soli
- 10 kapljic esence vanilije
- 50g kokosovega sladkorja*
*opcijsko – lahko uporabite samo sladilo Sugar Sweet
PRIPRAVA
1) Nad paro najprej stopimo čokolado in kokosovo maščobo.
2) V drugi posodi penasto umešamo jajca, sladkor, sladilo in sol.
3) Stopljeno čokolado vmešamo v jajčno mešanico in mešamo z električnim mešalnikom.
4) Nazadnje dodamo še preostale sestavine.
5) Maso vlijemo v pekač obložen s peki papirjem in pečemo 25-30 minut na 180 stopinj.
*pazite, da brownie-ja ne prepečete, ker se hitro lahko zažge
