čokoladni cheesecake s češnjevim prelivom - Fit and Sweet
1742
portfolio_page-template-default,single,single-portfolio_page,postid-1742,_masterslider,_msp_version_2.29.0,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,paspartu_enabled,paspartu_on_bottom_fixed,qode_grid_1300,qode-content-sidebar-responsive,qode-theme-ver-13.9,qode-theme-bridge,disabled_footer_bottom,wpb-js-composer js-comp-ver-4.12,vc_responsive
čokoladni cheesecake s češnjevim prelivom čokoladni cheesecake s češnjevim prelivom čokoladni cheesecake s češnjevim prelivom
Category
TORTE
Tags
brez sladkorja, češnje, čokolada, grški jogurt brez maščob, nizkohidratno, skuta, torta, zdrava sladica

čokoladni cheesecake s češnjevim prelivom brez dodanega sladkorja

Tokratni čokoladni cheesecake je čokolada na kvadrat. Ko ugriznete vanj vas preplavi okus čokolade, nekoliko grenak zaradi nesladkanega kakava, ki ga izvrstno dopolnjuje sladek češnjev preliv in čokolada s katero je tortica prelita. Sama obožujem tako čokolado kot češnje tako da je edina možnost, da ti dve sestavini sestavim v okusno in zdravo sladico.

 

SESTAVINE ZA TESTO

 

PRIPRAVA TESTA

1) Skupaj zmešamo vse suhe sestavine.

2) Nad paro stopimo margarino (če jo boste stopili v mikrovalovni pečici jo lahko zaradi manjše vsebnosti maščob zelo hitro zažgete)

3) Ko je margarina stopljena jo skupaj z esenco, rumom in olivnim oljem dodamo v suhe sestavine in premešamo – najprej z vilico, nato z rokami, da dobimo testo

4) Testo nato potisnemo ob dno okroglega pekača premera 18cm (spodaj damo peki papir).

5) Biskvit pečemo 10 minut na 200 stopinj, nato ga vzamemo iz pečice in prelijemo z kremo.

 

 

SESTAVINE ZA CHEESECAKE KREMO

  • 300g lahke skute
  • 100g lahkega kremnega sira
  • 2 beljaka
  • 10g nesladkanega kakava
  • 10g grobo mletega kokosa
  • 1 žlica prahu za puding okus čokolada (lahko zamenjate z 1 žlico pirine moke ali gustina)
  • 1 žlica ruma
  • 10 kapljic esence čokolade Myprotein
  • ½ žlice sladila Sugar Sweet 1:10

 

 

PRIPRAVA

1) Z žlico zmešamo vse sestavine in kremo prelijemo na napol pečeno testo.

2) Pečemo 40 minut na 170 stopinj

3) Pustimo da se popolnoma ohladi.

 

SESTAVINE ZA SADNI PRELIV

*lahko uporabite katerokoli sadje – sveže ali zmrznjeno

  • 250g zmrznjenih češenj
  • ½ žlice sladila Sugar Sweet 1:10
  • 5 kapljic esenece bele čokolada Myprotein
  • 1 žlical imoninega soka
  • 10g želatine v prahu (lahko uporabite tudi agar agar)

 

PRIPRAVA SADNEGA PRELIVA

1) Ko česnje odmrznemo vzamemo 0.5dcl vode in vanjo zmešamo želatino v prahu da nabrekne

2) Medtem segrejemo češnje in jih kuhamo 5 minut na zmernem ognju.

3) Nazadnje želatino vmešamo v češnje, premešamo in mešanico takoj vlijemo na ohlajeno skutino pecivo.

4) Postavimo v hladilnik za 2-3 ure.

Related Projects