češnjeva pita brez dodanega sladkorja

Češnjeva pita je odlična sladica za tiste, ki obožujete ćešnje. Pripravljena je zelo hitro, poudarek pa je seveda na okusu češenj.

ČAS PRIPRAVE:

20 minut + peka 45 minut

ENERGIJSKA VREDNOST (za celo pito):

1706 kalorij (43g beljakovin, 271g hidratov, 65g maščob)

SESTAVINE ZA TESTO

• 200g pirine moke
• Ščepec soli
• 75g stopljenega masla
• 75g lahke skute
• 2 žlički sladila SugarSweet naravno sladilo brez kalorij 1:10
• Konica noža 100% vanilije Malinca
• Ščepec cimeta
• 1 žlica ruma (opcijsko)

PRIPRAVA TESTA

1) V posodo damo suhe sestavine in premešamo

2) Nato v sredino dodamo mokre sestavine in zgnetemo v testo.

3) Testo pustimo stati 30 minut.

4) Medtem pripravimo češnje

SESTAVINE ZA NADEV

• 500g svežih češenj
• Sok polovice limone
• 2 žlički sladila SugarSweet naravno sladilo brez kalorij 1:10 (oz. glede na željeno sladkost)
• 5 kapljic esence vanilije FlavDrops Myprotein
• 50g gustina
• 50ml vode

PRIPRAVA NADEVA

1) Češnje izkoščičimo in prepolovimo.

2) Vse sestavine zmešamo v posodi.

PRIPRAVA PITE

1) Testo razvaljamo med dvema peki papirjema, nato pekač obrnemo na glavo, izrežemo krog in testo prenesemo v pekač (preostanek testa nato samo potisnemo tam kjer imamo občutek, da je testo nekoliko tanjše)

2) Vlijemo češnjevo mešanico in pito pečemo 45 minut na 180 stopinj.

3) Dekoriramo s svežimi češnjami.

PS sveže češnje lahko prelijete z limoninm sokom, da ne bodo porjavele 🙂