marmorni kolac brez dodanega sladkorja - Fit and Sweet
3204
portfolio_page-template-default,single,single-portfolio_page,postid-3204,_masterslider,_msp_version_2.29.0,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,paspartu_enabled,paspartu_on_bottom_fixed,qode_grid_1300,qode-content-sidebar-responsive,qode-theme-ver-13.9,qode-theme-bridge,disabled_footer_bottom,wpb-js-composer js-comp-ver-4.12,vc_responsive
Category
PECIVA
Tags
božične sladice, marmorni kolač

marmorni kolac brez dodanega sladkorja

 

Marmorni kolač je odlična sladica, ki jo sama z veseljem pripravim – seveda v moji, malo bolj zdravi različici. Namesto bele moke uporabim pirino ali polnozrnato, namesto sladkorja kar sladilo in namesto kakava kar nesladkani kakav. Rezultat? Odlično čokoladno-vanilijevo pecivo, ki vedno zmanjka v enem popoldnevu (včasih pa tudi že v 1 uri:))

 

 

ČAS PRIPRAVE

15 minut + peka

HRANILNA VREDNOST (1/6) *

185 kalorij (7g beljakovin, 24g OH, 7.1g maščob)

*hranilna vrednost je brez čokoladnega preliva za 1 kos od 6

SESTAVINE

  • 200g pirine moke
  • 2 jajci
  • 1 dcl nesladkanega mandljevega mleka
  • 30g kokosovega ali olivnega olja
  • 1.5 žlice sladila Sugar Sweet 1:10*
  • 7g pecilnega praška
  • ščepec soli
  • 20g nesladkanega kakava**
  • opcijsko: 1 žlica ruma***

*če uporabljate sladilo 1:1 ga uporabite 120g

** če vam je nesladkan kakav pregrenak mu dodajte še 1 žličko sladila

*** sama včasih rada dodam še malo ruma, ki doda neko posebno aromo

PRELIV

PRIPRAVA

1) V eno posodo damo vse suhe sestavine razen kakava, v drugo vse mokre sestavine.

2) Z električnim mešalnikom najprej zmešamo mokre sestavine ter mešanico vlijemo med suhe sestavine ter premešamo.

3) Polovico mešanice vlijemo v namaščen mini pekač za marmorni kolač, v preostanek pa vmešamo še kakav.

4) Čokoladno testo vlijemo v pekač in nato z vilicami rahlo premešamo.

5) Kolač pečemo 35-40 minut na 180 stopinj.

6) Ko je popolnoma ohlajen ga premažemo s stopljeno čokolado.

Related Projects