Obožujem piškote, ki hrustajo ko jih jem in kar nekaj časa sem iskala recept kako pripraviti lchf piškote v katere lahko dejansko ugrizneš in jih grizeš. Recept je zelo enostaven, piškoti pa so hitro pripravljeni. Pripravite lahko poljubne oblike, sama sem tokrat pripravila srčkaste piškote z modelčki iz trgovinice MojMuffin (če so ti všeč klikni TUKAJ).
10 minut, peka 7-10 minut na 200 stopinj
753 kalorij (56g maščob, 4g ogljikovih hidratov, 44g beljakovin)
*če vseeno pazite na vnos kalorij lahko uporabite jogurtovo maslo
** po potrebi še malo vode (če je testo presuho)
OPOMBA: piškoti so res zelo krhki – če bi bili preveč krhki (odvisno je tudi od vrste razmaščene moke) lahko dodate rumenjak ali celo jajce, da sestavine še bolj poveže skupaj – vode potem ne dodajate
1) V posodi zmešamo vse suhe sestavine.
2) Dodamo stopljeno maslo.
3) Vgnetemo v testo in po potrebi dodamo vodo.
4) Testo razvaljamo na tanko med dvema peki papirjema, izrežemo poljubne oblike ter piškote preložimo na pekač obložen s peki papirjem.
5) Pečemo 7-10 minut na 200 stopinj – do zlatorjave barve.
6) Ohladimo in postrežemo.
esenca bele čokolade FlavDrops
Uporabil sem modelčke iz trgovinice MojMuffin. Klikni TUKAJ