Tale pita je ena tistih, za katero do zadnjega nisem vedela kaj bo nastalo. Ali bo sploh uspela ali ne. Ponavadi je to takrat, ko se lotim preizkušanja novih tehnik ali živil, ki bi morale biti pripravljene na en način, jaz pa jih pripravim drugače. No, morda me sem imela tudi malo sreče saj je bila pita božanskega okusa.
1 ura
130 kal/kos (5.6g beljakovin, 10.6g ogljkovih hidratov, 7.3g maščob)
1) Vse sestavine zmešamo v posodi.
2) Ugnetemo v testo (če je mešanica presuha dodamo še vodo)
1) Jabolka olupimo in narežemo na manjše koščke.
2) Dodamo preostale sestavine in premešamo.
1) Testo pritisnemo ob dno in strani okroglega pekača za pite (premer 20cm)
2) Na testo damo jabolka, nato jih zalijemo z pudingovo mešanico (pudinga ne kuhamo)
3) Pečemo 50-60 minut na 170 stopinj
4) Popolnoma ohladimo in postrežemo.
fino mleta kokosova moka