kokosova tortica brez dodanega sladkorja - Fit and Sweet
2737
portfolio_page-template-default,single,single-portfolio_page,postid-2737,_masterslider,_msp_version_2.29.0,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,paspartu_enabled,paspartu_on_bottom_fixed,qode_grid_1300,qode-content-sidebar-responsive,qode-theme-ver-13.9,qode-theme-bridge,disabled_footer_bottom,wpb-js-composer js-comp-ver-4.12,vc_responsive
Category
LCHF sladice, TORTE
Tags
kokos, lchf, LCHF sladice, tortica, valentinovo

kokosova tortica brez dodanega sladkorja

 

 

Ko se bliža valentinovo je zelo priljubljeno kupovati čokolade, spodnje perilo in ostala draga darila. Sama definitivno nisem tip človeka, ki bi pozornost izkazoval samo en dan v letu vendar pa je lepo da neka pozornost na ta dan vseeno je. Tokrat so na vrsti mini kokosove tortice. Tortice so pripravljene brez moke, brez dodanega sladkorja, primerne pa so tudi za tiste, ki se prehranjujete po #LCHF.

 

 

HRANILNA VREDNOST

435 kalorij (39g maščob, 12g beljakovin, 8g ogljikovih hidratov)

 

 

SESTAVINE ZA TESTO

*iz testa dobimo 2 okrogla piškota, ki služita kot podstavek in 4 mini srčke s katerimi lahko dekorirate tortice

  • 30g mletih mandljev
  • 20g razmaščene mandljeve moke
  • 25g stopljenega masla
  • ½ žličke sode bikarbone
  • 1 žlička sladila Sugar Sweet 1:10

 

 

PRIPRAVA TORTICE

1) Vse sestavine zmešamo skupaj in ugnetemo v testo.

2) Testo razvaljamo med dvema peki papirjema (naj bo malenkost debelejše – 3-4mm), nato izrežemo okrogle oblike (jaz sem uporabila modelčke za krofe, ki so nekoliko višji)

3) Piškote pečemo 10-12 minut na 200 stopinj (ko začenjajo rjaveti so gotovi).

4) Pustimo, da se ohladijo.

 

 

KOKOSOVA KREMA

*sestavine za 2 tortici

  • 100g sira mascarpone (lahko uporabite tudi light različico)
  • 50g grškega jogurta
  • 20g grobo mletega kokosa
  • 1-2 žlički sladila Sugar Sweet 1:10
  • 5g želatine v prahu

 

 

PRIPRAVA KREME

1) Vse sestavine zmešamo skupaj in pustimo stati 5 minut.

2) Kokosovo mešanico namažemo na piškote, tako kot kremo za torto, nato si pripravimo še modelčke za malinin preliv. Okoli tortice namestimo peki papir, ki smo ga poprej namazali z maščobo (2x ga prepognite, da bo bolj trden).

 

 

MALININA KREMA

 

 

PRIPRAVA

1) Maline zmešamo skupaj z vodo in pretlačimo z električnim mešalnikom.

2) Dodamo ostale sestavine, zavremo in kuhamo 3 minute.

3) Vlijemo na tortici in pustimo, da se popolnoma ohladijo.

4) Odstranimo peki papir in postrežemo z srčki iz bele čokolade (recept lahko najdete TUKAJ)

KJE KUPUJEM SESTAVINE? (klikni na sestavino)

esenca vanilije FlavDrops 

sladilo Sugar Sweet 1:10  iz trgovine NutriHolis

Related Projects