Čokoladna rolada brez sladkorja - Fit and Sweet
1654
portfolio_page-template-default,single,single-portfolio_page,postid-1654,_masterslider,_msp_version_2.29.0,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,paspartu_enabled,paspartu_on_bottom_fixed,qode_grid_1300,qode-content-sidebar-responsive,qode-theme-ver-13.9,qode-theme-bridge,disabled_footer_bottom,wpb-js-composer js-comp-ver-4.12,vc_responsive
ČOKOLADNA ROLADA BREZ SLADKORJA ČOKOLADNA ROLADA BREZ SLADKORJA ČOKOLADNA ROLADA BREZ SLADKORJA
Category
OSTALE SLADICE
Tags
brez sladkorja, čokolada, kokosova moka, nizkohidratno, rolada, skuta

Čokoladna rolada z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

 

 

Tokrat objavljam recept za odlično čokoladno rolado brez moke, z kokosovim nadevom:) Sem omenila da ima rolada nizko vsebnost ogljikovih hidratov in nizko vsebnost maščob, s tem pa zelo malo kalorij?:) Pri nas je je že zmanjkalo.. no, je pa čokoladna rolada pripravljena zelo hitro tako da bo zagotovo kmalu spet na vrsti.

 

 

SESTAVINE ZA TESTO

  • 40g kokosove moke
  • 6 srednje velikih jajc
  • 1/2 žličke sode bikarbone
  • 1 žlica sladila Sugar Sweet 1:10 (lahko manj če uporabite tudi beljakovine)
  • 5-10 kapljic esence vanilije, bele čokolade ali čokolade FlavDrops
  • 15g nesladkanega kakava
  • 50g beljakovin okus vanilija ali bela čokolada (opcijsko)

 

 

PRIPRAVA TESTA

1) Ločimo beljake in rumenjake. Beljake stepemo v sneg.
2) Rumenjake penasto vmešamo, nato dodamo kokosovo moko, sodo, sladilo, esenco, kakav in beljakovine
3) Postopoma nato mešanici dodajamo beljake.
4) Maso vlijemo v pekač (največji ki gre v pečico) obložen s peki paprijem in jo razporedimo.
5) Pečemo na 170 stopinj 15-17 minut.
6) Na pečeno testo damo nato vlažno krpo in zvijemo v rolado (pustimo da se ohladi in pripravimo nadev).

 

 

SESTAVINE ZA BOROVNIČEV NADEV

  • 200g odmrznjenih borovnic
  • 2 žlički sladila Sugar Sweet 1:10
  • 1 slaba žlica gustina (lahko se uporabi tudi 1 žlica chia semen ali indijski trpotec za zgostitev)

 

 

PRIPRAVA NADEVA

1) Vse sestavine zmešamo, nato segrevamo do vretja in kuhamo slabih 5 minut. (borovnice lahko pretlačite ali ohranite cele) *če uporabite chia semena kuhajte 5-8 minut)
2) Ko se masa ohladi jo premažite čez biskvit.

 

 

SESTAVINE ZA NADEV

  • 400g lahke skute (lahko uporabite tudi polnomastno skuto)
  • 250g grškega jogurta brez maščob
  • 15g zelatine v prahu
  • 2 žlici grobo mletega kokosa
  • 1 žlica sladila Sugar Sweet 1:10
  • 5-10 kapljice esence vanilije, bele čokolade ali čokolade MyProtein FlavDrops
  • naribana lupina 1/2 limone
  • 2 žlicki ruma

 

 

PRIPRAVA NADEVA

1) Vse sestavine razen želatine v prahu zmešamo skupaj
2) Nazadnje vmešamo želatino in nadev premažemo čez borovničev nadev
3) Čokoladna rolada potrebuje samo še nekaj ur za ohladitev in sladica je gotova
*po želji lahko potem stopimo čokolado Cavalier brez sladkorja in vanjo vmešamo ščepec cimeta in nekaj kapljic esence vanilije FlavDrops

Related Projects