Odlična in hitro pripravljena sladica je tudi šarkelj polnjen z jagodnim nadevom. Zagotovo bo zadovoljil vsakega gosta, odličen pa je tudi zato ker ima manjšo vsebnost ogljikovih hidratov kot klasični šarkelj.
10 minut
82 kalorij (6.2g beljakovin, 6.6g ogljikovih hidratov, 3.5g maščob)
1) V posodi zmešamo vse suhe sestavine.
2) Vodo zavremo in vmešamo maslo, da se stopi.
3) Vrelo vodo vlijemo v suhe sestavine in premešamo, nato dodamo jajce in grški jogurt.
4) V drugi posodi narežemo jagode in jim vmešamo tapiokino moko (dodamo lahko tudi malo sladilo)
5) Pekač za šarkelj* premažemo z maščobo (maslo ali kokosovo olje), nato vanj vlijemo polovico mešanice, prekrijemo z jagodami, nato dodamo še preostanek testa.
*jaz sem uporabila manjši pekač, ne klasične velikosti
6) Pečemo 30-40 minut na 180 stopinj oz. do zlato rjave barve.