Piškoti iz bučk
Piškoti z bučkami in cimetom so enostavni za pripravo in odličnega okusa. Vrjetno si mislite, da iz bučk težko dobimo dobre piškote oz. kako sploh iz zelenjave naredimo nekaj sladkega? No, bučke so znane po tem, da imajo sladek okus kar izvrstno paše v sladke piškotke. Torej, smo za to da jih kar pripravimo?
SESTAVINE
- 100g ovsenih kosmičev (instant)
- 50g pirine moke
- 30g grobo mletega kokosa
- začimbe po okusu in želji:vanilija, muskatni,cimet,rum, ingver, kurkuma
- 3 žlice agavinga sirupa
- 2 žlički sladila Sugar Sweet 1:10
- 1 jajce
- 1/2 banane (narežemo na koščke)
- 2 manjši bučki
- 50g borovnic
- Najprej pripravimo bučke in sicer jih najprej olupimo (če so bučke domače lupljenje ni potrebno) in na grobo naribamo. Nato jih damo v posodo in malo posolimo ter pustimo stati 15 minut, da spustijo vodo. Po 15 minutah stisnemo iz njih vodo in jih nato damo v posodo z ostalimi mokrimi sestavinami.
- V drugi posodi zmešamo vse suhe sestavine in jih nato postopoma dodajamo v posodo k mokrim sestavinam.
- Z čajno žličko apliciramo piškotke na pekač obložen s peki papirjem.
- Piškote pečemo na 180 stopinj 15-20 minut oz do zlato rjave barve.
- Ko so piškoti pečeni jih postrežemo tople ali hladne.
_____________________________
KJE KUPUJEM SESTAVINE (klikni na sestavino)
sladila Sugar Sweet 1:10