pica polžki s pršutom in mozzarelo

pica polžki s pršutom in mozzarelo     Pica polžki so v resnici pica na malo drugačen način. Super so kot samostojna jed ali prigrizek, kar je še bolj super pa je to, da jih lahko zamrznemo in odmrznemo takrat, ko vemo da ne bomo imeli časa za pripravo kosila, večerje ali prigrizka.     SESTAVINE ZA TESTO 3g suhega kvasa + 1 dcl tople vode 300 g pirine moke 15g olivnega olja 4 žlice mrzle vode ½ žličke soli Suhe začimbe po izbiri (jaz sem uporabila timijan, origano in baziliko)     PRIPRAVA 1) Suhi kvas damo v toplo vodo in počakamo 5 minut. 2) Medtem zmešamo moko, olivno olje, sol in začimbe. 3) Po 5ih minutah v suho mešanico dodamo mešanico kvasa in vode in premešamo, nato dodamo še 4 žlice hladne vode. 4) Z rokami sestavine zgnetemo v testo. Pomembno je, da gnetemo res močno, da testo postane mehko in brez grudic. 5) Testo nato za 30 minut postavimo v hladilnik     SESTAVINE...