piškotne skodelice so simpatična sladica, ki ne vsebuje dodanega sladkorja, pripravljene pa so zelo hitro, saj sem tokrat malo “goljufala” in jih pripravila s kremo, ki je pripravljena v 3 minutah. Krema je brez dodanega sladkorja, odličnega okusa, vsekakor pa pride prav takrat, ko enostavno nimamo časa ali smo mogoče malo preleni za peko. Tako da tudi tisti, ki pravite, da je priprava sladice brez sladkorja zahtevna – tokrat nimate več izgovora 🙂
SESTAVINE ZA PIŠKOTNO TESTO
1) Vse sestavine damo v manjši električni mešalnik in mešamo toliko časa, da se začnejo sprijemati skupaj.
2) Z rokami zgnetemo v testo in pustimo počivati 20 minut v hladilniku.
3) Testo razvaljamo med dvema peki papirjema (poskusite čim tanjše), nato pa z modelčkom za piškote izrežemo okroglo obliko (sama sem izbrala obliko rožice).
4) Prenesemo v silikonski pekač za muffine in potisnemo ob rob.
5) Pečemo 10-12 minut na 200 stopinj oz. do zlato rjave barve.
6) V ohlajene skodelice vlijemo vanilijevo kremo brez dodanega sladkorja, ki jo pripravimo po navodilih.
7) Na ohlajene skodelice lahko naribamo belo čokolado.
_________________
(klikni na sestavino)