čokoladni piškot z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

Je še kdo piškotoholik kot sem jaz? Obožujem vse vrste piškotov vendar imajo na žalost vsi kupljeni piškoti ohromno količino sladkorja zato sem se odločila, da si pripravim svoj #monster piškot, katerega lahko pojem sama. Piškot je brez sladkorja, z nizko vsebnostjo OH, pripravljen pa je v samo nekaj minutah.

HRANILNA VREDNOST

300 kalorij (24g beljakovin, 7g ogljikovih hidratov, 88g maščob)

SESTAVINE

• 50g razmaščene mandljeve moke
• 10g razmaščene kokosove moke
• 1.5g sode bikarbone
• 2 žlički rjavega sladkorja Sugar Sweet brez kalorij (lahko uporabite tudi Sugar Sweet 1:10 – 1/2 žličke
• 7g kokosovega olja
• 1 žlička esence vanilije
• Ščepec soli
• 10g čokoladnih kapljic Cavalier (ali temne čokolade Cavalier)
• 4 žlice mleka (ali vode)

PRIPRAVA

1) V posodi zmešamo suhe sestavine.

2) Suhim sestavinam dodamo mokre in ugnetemo v testo.

3) Testo pritisnemo na pekač obložen s peki papirjem v poljubno obliko (debelina 1cm)

4) Pečemo 10 minut na 180 stopinj.