Vanilijeva pita v mini različici
Vanilijeva pita je sladica, ki jo z veseljem pojem. Tokrat sem pripravila mini vanilijeve pite ki jih lahko ponudimo gostom ali uporabimo kot sladico na zabavah. So zelo “cute” tako da bodo vašim gostom zagotovo všeč. Moj nasvet je edino, da jih pripravite vsaj 1 dan prej saj so najbolj okusne hladne.
ČAS PRIPRAVE :
30minut
ENERGIJSKA VREDNOST :
okoli 85kcal/skodelico
SESTAVINE ZA TESTO (za 12 skodelic)
- 50g mletih mandljev
- 70g pirine moke
- 1/2 žličke sode bikarbone
- 3 žličke sladila Sugar sweet 1:10
- 25g kokosovega olja (lahko uporabite kokosovo maslo, ki ga stopite)
- 1 žlička cimeta
- 1 žlička esence vanilije
- *voda
PRIPRAVA
- Najprej v posodi zmešajte vse suhe sestavine.
- Nato v sredini naredite luknjo in dodajte olje in vanilijo ter 4 žlice vode.
- Z rokami nato začnite mešati sestavine v testo (v obliki drobtin). Če je testo presuho postopoma dodajajte vodo ampak pazite da ne bo preveč mokro.
- Nato vzemite 1 slabo žlico testa in jo dajte v silikonske modelčke za muffine, nato pa z rokami testo pritisnite ob modelček, da dobite obliko skodelice.
- Skodelice pecite 14 minut na 180 stopinj.
VANILIJEVA KREMA – možnost 1
- Za kremo lahko uporavite 1/2 vrečke za pripravo vanilijevega pudinga.
- Pripravite ga po navodilih ampak namesto mleka dodajte polovico vode, polovico mleka, Namesto sladkorja pa lahko uporabite sladilo Sugar sweet 1:10 (2 žlički)
VANILIJEVA KREMA – možnost 2
Uporabite kremo iz tega recepta
http://fitandsweet.eu/vanilijeva-pita-z-jagodami/?lang=sl
Ko se skodelice ohladijo, vanje vlijemo vanilijevo kremo in okrasimo s poljubnim sadjem.
____________________________________
KJE KUPUJEM SESTAVINE (klikni na sestavino)
Esenca vanilije
sladilo Sugar sweet 1:10