Category
PIŠKOTI
Tags
brez moke, brez sladkorja, cheesecake, čokolada, nizkohidratno, nizkokalorično, piškoti, skuta, testo
Piškotno pecivo brez moke s čokolado
Piškotno pecivo brez moke z dodanimi koščki čokolade je odlično pecivo, ki je hitro pripravljeno in odličnega okusa. En košček peciva vsebuje samo 60 kalorij, piškotno pecivo pa je pripravljeno brez moke.
ČAS PRIPRAVE:
20min, peka vse skupaj 40min
ENERGIJSKA VREDNOST (28 koščkov):
60kcal/košček
SESTAVINE ZA TESTO
- 150g mandljeve moke
- 20g grobo mletega kokosa
- 1 žlička pecilnega praška
- Ščep soli
- 30g lahkega masla
- 1 jajce
- 1 žlička vanilijeve esence
- 2 žlički sladila Sugar Sweet 1:10
- 1 žlička ruma
- V eno posodo damo mandljevo moko, kokos, pecilni prašek in sol ter premešamo.
- V drugi posodi stepemo maslo z sladilom, jajcem, rumom in vanilijo.
- Nato mokre in suhe sestavine zmešamo skupaj, da dobimo testo (nastane tako kot drobtine).
- 2/3 testa damo v pravokotni pekač obložen s peki papirjem in ga pritisnemo ob dno, da prekrijemo celotno površino.
- Testo pečemo 12 min na 170 stopinj.
SESTAVINE ZA NADEV
- Vse sestavine zmešamo z mešalnikom.
- Ko je testo pečemo, počakamo da se malo ohladi, nato nanj vlijemo nadev.
- Čez nadev potresemo še preostanek testa.
- Pečemo še dodatnih 25-30 minut.