pica burek iz pirine moke - Fit and Sweet
2454
portfolio_page-template-default,single,single-portfolio_page,postid-2454,_masterslider,_msp_version_2.29.0,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,paspartu_enabled,paspartu_on_bottom_fixed,qode_grid_1300,qode-content-sidebar-responsive,qode-theme-ver-13.9,qode-theme-bridge,disabled_footer_bottom,wpb-js-composer js-comp-ver-4.12,vc_responsive
Category
SLANO
Tags
pica, pica burek, pica iz pirine moke, pirina moka

Pica burek iz pirine moke

 

 

Pica burek iz pirine moke je enostaven za pripravo. Čeprav sama nikoli nisem bila prav velik oboževalec bureka ker je bil zame vedno premasten sem ga vseeno poskusila pripraviti – seveda brez vse odvečne maščobe. In okus? Odličen je!

 

 

ČAS PRIPRAVE

30-40minut

HRANILNA VREDNOST

Kalorična vrednost: 576 kalorij      Beljakovine: 34g      Ogljkovi hidrati: 94g      Maščobe: 11g     Vlaknine: 15g

 

 

SESTAVINE ZA TESTO

  • 120g bele pirine moke
  • 70-80ml vode
  • Ščepec soli
  • 1 čž olivnega olja

 

 

PRIPRAVA TESTA

1) V posodo damo moko, sol in olje ter premešamo.

2) Najprej dodamo 70ml vode in začnemo z rokami sestavine gnesti v testo – če je testo pretrdo dodamo še preostanek vode.

3) Testo gnetemo 5-10 minut, da dobi svilnato teksturo, nato ga premažemo z olivnim oljem in za pol ure zavijemo v prozorno folijo.

*OPOMBA: Če delate s polnozrnato pirino moko dodajte 60-65ml vode

 

 

SESTAVINE ZA NADEV

  • 2 žlici kečapa slajenega s Stevio
  • 50g puranje šunke
  • 30g lahkega sira

 

 

PRIPRAVA

1) Testo položimo na kuhinjsko krpo na katero smo poprej potresli malo moke (da se ne prime)

2) Testo nato razvlečemo (pazimo da je v širino maksimalno nekje do 20-25cm)

3) Polovico testa (v dolžino) premažemo s kečapom, dodamo na koščke narezano šunko, nazadnje naribamo sir.

4) Testo zavijemo, nato ga lahko zložimo v polža ali po želji.

5) Pečemo 40-30 minut na 180 stopinj.

Related Projects