domače pirine žemljice z začimbami

Tokrat sem »od začetka« pripravila hamburgerje z grškim pridihom. Jup, počasi so moje misli že pri poletnih mesecih. Kaj to pomeni od začetka? Tudi hlebčke sem pripravila sama. Rezultat? Noro okusni 🙂

ČAS PRIPRAVE:

5min, peka 20-30min (180 stopinj)

ENERGIJSKA VREDNOST (6 žemljic):

130kcal/žemljo (23g hidratov, 7.8g beljakovin, 0.8g maščob)

SESTAVINE 

• 200g pirine moke
• 100g grškega jogurta brez maščob
• 50ml mleka
• 1 žlička soli
• 1 žlička pecilnega praška
• Začimbe po želji; jaz sem uporabila baziliko, timjan in origano

PRIPRAVA

1) Moko zmešamo s pecilni praškom, začimbami in soljo.

2) Nato dodamo mleko in jogurt ter gnetemo toliko časa, da dobimo testo. (če je testo preveč lepljivo dodajte še malo moke).

3) Testo razdelimo na 6 enakih delov, oblikujemo kroglice, jih malo sploščimo in položimo na pekač obložen s peki papirjem.

4) Kruhke pečemo 20-30min na 180 stopinj (da zlato porjavijo)

IDEJA ZA BURGERJE – GRŠKI NADEV

• 100g piščančjega mesa
• 40g feta sira z manj maščob
• 4 mali paradižniki
• solata
• 1 velika žlica grškega jogurta

PRIPRAVA

1) Piščanca začinimo, narežemo na majhne zrezke in spečemo na ponvi (jaz sem ga začinila z soljo, poprom, timijanom, origanom, baziliko, rdečo sladko papriko in curryem).

2) Žemlje prerežemo na pol. Spodnji del namažemo z žličko grškega jogurta, nato dodamo pečenega piščanca, feta sir, solato in paradižnik, ter prekrijemo z drugo polovico žemlje.

Dober tek.