Bounty torta brez sladkorja - Fit and Sweet
1723
portfolio_page-template-default,single,single-portfolio_page,postid-1723,_masterslider,_msp_version_2.29.0,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,paspartu_enabled,paspartu_on_bottom_fixed,qode_grid_1300,qode-content-sidebar-responsive,qode-theme-ver-13.9,qode-theme-bridge,disabled_footer_bottom,wpb-js-composer js-comp-ver-4.12,vc_responsive
Category
TORTE
Tags
Bounty, brez dodanega sladkorja, čokolada, kokos, kokosova moka, torta

BOUNTY TORTA

Je med vami kdo, ki ne obožuje čokoladice Bounty? Retorično vprašanje 😉 Kaj pa Bounty torta? Se sliši mamljivo? Rezultat? Meni osebno je postala ljubša kot bounty ćokoladice. Tokrat so morda kalorije na kos nekoliko višje ampak brez problema lahko npr. odstranite mascarpone in ga nadomestite s skuto ali dodatnim jogurtom. Skratka super je, ker se lahko še malo poigrate z sestavinami.

Za vse tiste ki ste na LCHF prehrani imate v oklepaju napisano s katerimi sestavinami lahko zamenjate določene sestavine.

 

ČAS PRIPRAVE:

1 ura (s tem da mora torta stati v hladilniku da se strdi)

ENERGIJSKA VREDNOST (12 kosov):

170 kcal/kos (14g OH, 10g beljakovin, 8g maščob)

 

SESTAVINE ZA TESTO

  • 150g pirine moke (za LCHF prehrano se lahko uporabi mandljeva moka)
  • 50g margarine z manj maščob (za LCHF prehrano se lahko uporabi polnomastna margarina ali maslo)
  • 1 žlica sladila Sugar Sweet 1:10
  • 10 kapljic esence vanilije
  • 1 žlica ruma
  • Hladna voda (postopoma dodajamo med gnetenjem testa)

 

  1. Moko damo na pult in na sredini naredimo luknjo.
  2. V luknjo dodamo vse ostale sestavine (margarino dodamo v kosih).
  3. Nato z rokami zgnetemo v testo in postopoma dodajamo vodo če je potrebno (testo ne sme biti pretrdo).
  4. Testo gnetemo kar nekaj časa (tudi do 10 minut) da se sestavine res dobro sprimejo.
  5. Ko je gotovo ga razvaljamo v obliki kroga in damo na peki papir v okrogel pekač premera cca 24cm.
  6. Testo pečemo 12-15 minut na 200 stopinj (da porjavi).

 

SESTAVINE ZA KOKOSOVO KREMO

  • 250g lahkega mascarpone sira (za LCHF prehrano se lahko uporabi polnomastni mascarpone)
  • 500g grškega jogurta brez maščob (za LCHF prehrano se lahko uporabi polnomastni jogurt)
  • 1,5 žlice sladila Sugar Sweet 1:10
  • 30g grobo mletega kokosa
  • 80ml mleka po izbiri
  • 20g želatine v prahu

 

  1. Mleko zmešamo z želatino v prahu.
  2. Nato mešanico dodamo vsem ostalim sestavinam in premešamo do gladke teksture.
  3. Maso vlijemo na ohlajeno testo (ki je se vedno v okroglem pekacu).
  4. Torto postavimo za nekaj ur v hladilnik da se krema popolnoma strdi.

 

ČOKOLADNI PRELIV

  • 50g temne čokolade Cavalier (za LCHF prehrano se lahko uporabi kombinacija kokosovega olja + nesladkanega kakava ali čokoladnih proteinov + sladila Sugar Sweet 1:10)
  1. Čokolado stopimo na pari in z njo premažemo torto po vrhu.
  2. Jaz sem za dekoracijo po vrhu naribala še malo temne čokolade.

 

Bounty torta je odlična osvežilna sladica, ki je hitro pripravljena in jo lahko jeste brez slabe vesti.

______________________________________________

KJE KUPUJEM SESTAVINE? (klikni na sestavino)

esenca vanilije 

sladilo Sugar Sweet 1:10

čokolada Cavalier