Bananin kruh z borobnicami je okusen biskvit z borovnicami in bananami, ki je pripravljen v samo nekaj minutah. Namesto borovnic lahko dodate tudi katero drugo sadje, ne glede na to katerega boste izbrali bo biskvit odličnega okusa.
1) V mešalnik damo 2 celi jajci in dva rumenjaka ter ostale sestavine (razen borovnic), ter mešamo dokler ne dobimo gladke mase. V to maso potem vmešamo še borovnice.
2) V drugi posodi iz dveh beljakov stepemo sneg, ter ga narahlo vmešamo v prvo maso.
3) Majhen, pravokoten pekač (30x20cm) obložimo s peki papirjem, vanj vlijemo maso in pečemo 30-40minut na 180 stopinj.
Dober tek.